５Ｓを勉強しています。
整理、整頓、清掃、清潔、躾と、単純そうで奥が深く、それにより作業効率があがり、機械の異常にも早く気付き対応できます。
まだまだ改善できる点があると思うので、頑張っていきます！！

まだまだ朝の冷え込みには注意が必要です。
寒さによる悪影響を防ぐため、パオパオを被覆してグランドリーフを守っています。

もうすぐバレンタインデー！
果実堂の愛情たっぷりベビーリーフにはハート形に育つ葉っぱもあるのです。
発見したら、阿蘇を望む自然の愛情をhappy気分で味わって下さい♡
今日はハートの葉っぱ、発見できず！残念・・・。

LAの一般的なスーパー。米国のベビーリーフ(BL)大手[アースバウンド社]の商品がショーケースを占領しています。果実堂のBLのほうが大変繊細な味。
果実堂のBLがこのような棚に日本的な味、優れた機能で置かれる日を夢見ています。

この度、果実堂は新芽の研究結果を踏まえて、新たに発芽の研究に挑戦する！
それは発芽大豆の腑分け（杉田玄白の解体新書）から始まる。