私が果実堂を卒業し東北の地に帰ってきて３年目を迎えました。
徐々にですが東北のお客様にも認知して頂いています。
果実堂で学んだ「サイエンス農業」で東北最大のベビーリーフ生産拠点を作る為、日々努力を続けて参ります。

（写真は、宮城県と山形県の県境にそびえる、奥羽山脈船形火山群の主峰、船形山です。）

母の日に贈ったあじさいが満開になりました。
一部の品種には薬のもととなる成分が含まれているそうです。
栄養源になり、薬になり、私たちは植物のおかげで健康に暮らすことができます。

台湾での技術指導も２年半が経ち、日射量不足、高温多湿と条件が厳しいアジアモンスーン気候での周年栽培を確立しました。　梅雨の台湾より

（写真は台湾の西屯農場です。）

大豆イソフラボンは女性ホルモンに構造が似ていて骨粗鬆症や乳癌予防などに効果があります。発芽促進研究所は発芽技術で「新型イソフラボン」を大豆に作らせることに成功しました！世界中の人々の健康を支えたいです。

数字を追う毎日、目の疲れと肩こりが職業柄つきものです。
ストレッチをしたあとベビーリーフのスムージーを飲んで、気分も新たにパソコンに向かいます。