果実堂本社は緑豊かな熊本テクノリサーチ内にあり、本社前の公道はジョギングやペットと散歩する方も多く見られます。
益城町に許可をもらい花壇に芝桜を植えました。白くて可愛らしい花が一面に咲くのは３～４月の予定です。
果実堂ホームページをリニューアルしました！
果実堂ホームページを８年ぶりにリニューアル致しました。
これからも進化する果実堂の最新ニュースを皆様にお届けして参ります。どうぞ宜しくお願いします。
熱～い日。カレーの日＆高校生の就農を応援！
夏もラストスパート。暑い日には熱くて辛いカレーを食べて、スタミナを回復してもらおう！と、事務所スタッフが愛情込めて王道ポークカレーと海の幸シーフードカレーを作り振る舞いました。
一方、就農や農業系大学等を目指す高校生の夢の実現と、日本農業に貢献する人材育成に資することを目的とした「就農教育推進校事業 研修会」が実施され、高瀬社長が参加した県内外50名の高校生に向けて、熱く農業の未来を講演しました。
果実堂の原点はここに。
ベビーリーフ栽培にとって魔の100日間である厳夏期（6/15～9/15）の六合目を過ぎ、全部署参加の雑草取りを行いました。
特に新規圃場は耕作されていなかった農地も多く、１年以上は雑草が生えやすく、有機栽培にとっての課題となります。
普段は営業や工場、事務所で働く社員たちも真剣な眼差しで、ベビーリーフを傷つけないように雑草を見極めて取り除いていきます。
果実堂の創業以来の伝統行事はこうして引き継がれています。
真夏の果実堂。高温環境で試験栽培。
果実堂のベビーリーフ研究所では、人工気象装置グロースチャンバーを使って様々な環境条件で試験栽培を繰り返して得た知見を農場に還元しています。
発芽して日が浅い幼葉のベビーリーフは、高温下ではストレスを感じて軟弱に育ち収穫量が減少します。
現在は夏のハウス内の高温環境を再現し、高温ストレスを緩和する「天然由来のバイオスティミュラント資材」を使い、安定生産する技術を開発しています。
これからも美味しくて健康的なベビーリーフを食卓にお届けする努力を続けて参ります。
