今年で第32回目となる熊本市主催の「バイオ市民公開講座」が国際交流会館で開催され、井出博之相談役（薬学博士）が講演しました。
講演タイトルは『果実堂の生活習慣病予防に対する取り組み』。
植物の機能性メカニズムについての話の中で「植物の歴史は4億5千万年、一方、ヒトの歴史はたかだか30万年、植物は地球上の生物の中で97％の重量を占めます。それゆえ植物の機能性を考えることは益々重要になってきます」と述べると、会場からは大きな反響がありました。
その後、短編映画〈味気のない女〉が上演されるなど会場は終始和やかな雰囲気に包まれていました。
