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大豆エナジーの独自特許である＜落合式ハイプレッシャー法＞で出来た発芽大豆は、おいしさの素であるグルタミン酸の量が通常大豆より10倍も多いです。

ですから、そのままサラダとしてポリポリ食べるも良し、スープにしてじっくりとうまみ成分を引き出すのも良しです。さらにスイーツに添えるも良しです。

大豆エナジーの研究所では、これからも＜おいしさ＞の追求にこだわってまいります。