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〈５Ｓとは、まず清掃、次に清掃、そして清掃、それからようやく清潔、整理、整頓、躾の番がやってくる〉

この言葉を胸に、ゴシゴシ、シュッシュ、ピッカピカ、発芽タンク工場の大掃除が開始されました。

おかげさまで発芽大豆の出荷量は急増し、８月には現状の２倍の面積となる拡張工事も始まり、発芽タンクは10台体制になります。

「だからこそ５Ｓの原点に戻り、安全安心の食品工場であり続ける必要があるのです」と畠山部長（大豆エナジー）は宣言します。