2014.02.10 果実堂の「発芽促進研究所」の開所式が行われました。 落合式ハイプレッシャー法（米国特許取得済み）を技術基盤とする発芽促進研究所は、3つの使命をもって設立されました。①ベビーリーフの回転数と収量の向上、②高機能サラダとしての発芽大豆の販売、③植物由来の機能性素材の開発、特許化。開所式には、熊本県庁の高口局長様（新産業課）をはじめ、日本政策金融公庫様、鹿児島銀行様、新生銀行様、熊本日日新聞社様、森山英治税理士事務所様にご出席頂きました。（ 上記写真は高口局長様です。）
